こんにちは。 サトウトシオです。 JBA（日本バリスタ協会）のバリスタライセンス　レベル1に合格しました。 お客様の応援をはじめ、スタッフのご協力の賜です。 ありがとうございました。 今後も一層努力いたしますので、ご指導ご鞭撻のほど よろしくお願いい ...

こんにちは。 サトウトシオです。 先日、OGAWA COFFEE LABORATORYに行ってきました！ https://www.oc-ogawa.co.jp/news/234/ このお店の詳しいコンセプトは上記リンク先を読んでいただいた方がいいでしょう。 （あれ？この流れ、デジャヴ？笑） ビーボが全面 ...

こんにちは。 サトウトシオです。 タイトルの展示会が去る5〜7日にパシフィコ横浜で行われました。 初日に行ってきました。 コロナの影響で事前予約必須、衛生面の徹底の中開催されましたが、静かな中でも熱気のある展示会でした。 コーヒーの抽出器具の進化や変 ...