こんにちは。
サトウトシオです。

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【　鶏もも肉とプラムの煮込み　】

ビーボでは煮込み料理が定番です。主な具材とスープの組み合わせを替えながらも、飽きない、素朴な煮込み料理をお届けしています。

鶏もも肉とプラムの煮込みは
赤ワインでマリネした鶏肉をプラムジュース、ドライプラム、飴色玉ねぎ、ブイヨンで煮込みました。甘酸っぱい味わいの煮込みになります。
ドライプラムも一緒に添えてご提供しています。

字面だけでも追いそうですが、この煮込みに合うワインは？

https://vivodailystand-otsuka.storeblog.jp/archives/1079083462.html

これ、【セグラヴューダス】（生産地:スペイン/品種:ガルナッチャ）でしょう！

プラムの果実風味とガルナッチャのベリー系の酸味はお互いを引き立てあって絶対に合います！

これは試してほしいです！

サトウトシオ


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